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ツヴィリング(ZWILLING J.A. HENCKELS)三徳包丁18cm新品未使用ツヴィリング店舗にて先日購入したばかりの正規品です。商品説明プロも推奨の使う人を選ばない、幅広いユーザーに対応するベーシックなナイフ。 ハンドルは握りやすく、適度な重量に設定されているので、使用感が抜群。 柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。 食洗機使用可能FRIODUR®：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け：本刃付け。アーチ型ハンドル：エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。POM樹脂：耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れています。生産国：日本対応可能シャープニングアイテム：ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。弊社公式オンラインショップに 掲載されている画像と異なる仕様の商品をお届けすることもござい ますが、あらかじめご了承願います。商品番号 30647-180-0仕様材質: ステンレスハンドルタイプ: 全貫通構造エッジタイプ: 滑らかなエッジ刃付け: 本刃付け硬度 (HRC): 57 HRCカラーハンドル: ブラックハンドル材質: プラスチックスペック刃渡り: 18.00 cm切れ味のとても良い高級包丁です。ツインポルックスよりも柄が丸みを帯びているため、女性や手の小さな方でも握りやすくフィット感があります。とても良い包丁なのですが、今使っている包丁がまだまだ使えそうなのできれいなうちに、買い替えを考えている方にお譲りできればと考えています。